Olajjal megkent kenőcsöt
Ha Hanuka, akkor olaj. Az ablakokban olajmécses, a konyhákban olajszag, az asztalokon olajjal készült ételek. Az olaj azonban nem csak a hanukai történettel vonult be a zsidó életbe — sőt magukat a zsidókat is az olajhoz hasonlítja a hagyomány. Most minden megtudhatunk erről a különleges alapanyagról.
- Aki azt állítja, hogy a zsír káros és nem egészséges, az nagyon téved!
- Gyógynövény a növényi péniszhez
A zsidó hagyományban az olajjal először mint különféle szent cselekedetek alapanyagával találkozunk. Így látjuk például Jákov ősapa történetében: És fölkelt Jákov kora reggel, vette a követ, melyet feje alá tett és tette azt oszlopnak, és öntött olajat a tetejére. A semen hámischá, vagyis a kenőolaj a pappá, illetve a főpappá szentelés szertartásának központi elemét jelentő felkenés szertartásának anyaga, ahogyan a Smot 2Mózes könyvének És készítsd el azt a szentség kenetolajának, jól megkeverve, kenőcskeverő munkával; a szentség kenetolaja legyen.
És kend fel vele a gyülekezés sátorát és a bizonyság ládáját, az asztalt, meg minden edényét és a lámpást, meg edényeit és a füstölőszer oltárát, meg az olajjal megkent kenőcsöt oltárát és minden edényét, meg a medencét és talapzatát.
- Az erekció a felhelyezés után eltűnik
- Az ünnep kellékei: olaj - mfpi.hu
Szenteld meg azokat, hogy a szentek szentje legyenek; bárki érinti azokat, szent legyen. És Áront, meg fiait kend fel és szenteld meg őket, hogy papjaimmá legyenek. Izrael fiaihoz pedig szólj, mondván: A szentség kenetolaja legyen ez nekem, nemzedékeiteken át.
Ember testére ne öntsétek és mértéke szerint ne készítsetek hozzá hasonlót; szent az, szent legyen nektek. Bárki, aki kever hozzá hasonlót, olajjal megkent kenőcsöt aki ad abból idegenre, irtassék ki népe köréből.
Account Options
Az olaj használatát később kiterjesztették a prófétákra és a királyokra is, ahogyan a Tánách könyveiből kiderül, ám az mindvégig igaz volt rá, hogy csak olajjal megkent kenőcsöt Tórában leírtak szerint lehetett elkészíteni, és csak az arra illetékesek használhatták.
A felkenés mellett a Szentélyben felajánlott különféle áldozatoknak is része volt a tiszta, első sajtolásból származó olívaolaj, és a Szentély épületében álló hétágú lámpásban, a menórában is ugyanilyen, gondosan válogatott gyümölcsből készült olívaolajat használtak: Te pedig parancsold meg Izrael fiainak, hogy hozzanak neked olajjal megkent kenőcsöt, törött olívaolajat világításra, az örökmécses meggyújtására.
Innen ered a hanukai csoda története: nyolc napig tartott, amíg megfelelő tisztaságú olívaolajat tudtak az előírásoknak megfelelően előállítani, ám a megszentségtelenített Szentélyben csupán egy napra való olajat találtak a görögök kiűzése olajjal megkent kenőcsöt, és ez a kevés olaj nyolc napon át égett.
E csoda emlékére gyújtjuk meg mi is a hanukai lángokat nyolc napon át, és fogyasztunk olajban sült ételeket a fény ünnepén.
A hagyomány a zsidókat az olajhoz hasonlítja: már egy egészen kevés olaj is képes nagy felületet bevonni, sok mindent beolajozni maga körül, ugyanígy a zsidók is, akármennyire kevesen is vannak, olajjal megkent kenőcsöt nagy hatást gyakorolni a környezetükre. Az olaj emellett nem keveredik más folyadékkal, hanem felúszik a folyadék tetejére, és a cseppecskék egymásba kapaszkodnak, ahogyan a zsidók is elkülönülnek nem-zsidó szomszédaiktól, és csak egymásra támaszkodva, egymással egységet alkotva képesek fennmaradni a felszínen.
Az olaj emellett a termékenység és a gazdagság szimbóluma is a hagyományban, valamint Izrael földje hét fő terményének egyike: az olívaolaj.
Az akár kétezer évig is elélő olajfa bogyójából hideg sajtolással nyert olívaolajat ősidőktől fogva használják rituális, kozmetikai, világítási és, természetesen, főzési célokra. A Olajjal megkent kenőcsöt és a Talmud ezen kívül sok más olajtípust is említ, például dió- vagy szezámolajat utóbbi Babilóniában volt különösen népszerű. Hanukai latkesz Hanuka ünnepének legjellegzetesebb étele a fánk mellett a latkesz.
Mindent a masszázsolajokról
Manapság elsősorban reszelt krumpliból készül, ám eredete a burgonya Európába érkezése előtti olajjal megkent kenőcsöt nyúlik vissza, ennek megfelelően kezdetben nem e gumós zöldségből, hanem puha túróból készült.
Először a XIII. Az es spanyolországi kiűzetés után az Ibériai-félszigetről érkező zsidók magukkal vitték Észak-Itáliába a puha túróból készült palacsintájukat, mely — összekötve a hanukai ételek két jellegzetességét: hogy tejes legyen, illetve hogy olajban süssék ki — természetes módon vált elterjedt ünnepi fogássá.
A krumpliból készült latkesz csak jóval később, a XIX. Ahogy fentebb említettük, a szentélybeli menóra csodájából vonták le bölcseink a hanukai csoda hirdetésének parancsolatát, a hanukai gyertyagyújtást. Ehhez kapcsolódóan alakult ki az a szokás, hogy hanukakor olajban sült ételeket fogyasztunk. Mielőtt egy hanukai receptet ajánlanánk, a konyhában a fény ünnepétől függetlenül is sokoldalúan felhasználható, fűszeres olajokat mutatunk be, melyek csinos üvegben ajándéknak is tökéletesek.
Minden hájjal megkent jelentése
A babérleveleket megmossuk és megszárítjuk, a olajjal megkent kenőcsöt vízbe áztatjuk, majd alaposan megvizsgáljuk, nehogy bogár kerüljön általa az olajba. A fűszereket hozzáadjuk az üveg tartalmához, majd lezárjuk azt.
Két héten át naponta-kétnaponta kissé megmozgatjuk az üveget, hogy minél jobban kioldódjanak az ízanyagok.
Húsételekhez, sültekhez használhatjuk. Dióolaj Fahéjjal, szegfűszeggel és ánizzsal 1 rúd fahéj; 5 szem szegfűszeg; 3 szem szegfűbors; 1 csillagánizs; 5 dl dióolaj Ezt az olajat egy szélesebb szájú edényben készítjük el, hogy a csillagánizs is beleférjen.
Az olajat az üvegbe töltjük, a fűszereket hozzáadjuk és két héten át naponta-kétnaponta átmozgatjuk az edényt, hogy az ízek jól átjárják az olajat. Süteményekhez, tejes és húsos fogásokhoz egyaránt felhasználható. Korona a péniszen olaj 1 kk pirospaprika; szem feketebors; ¼ kk chillipehely; 2 dl napraforgó olaj A fenti módszer szerint elkészítjük az olajat. Vigyázzunk, mert igen csípős lesz, egyszerre csak kis mennyiséget adjuk az ételhez.
Mintha hájjal kenegetnének… - Fürdőmánia
Túrós latkesz g túró, vagy rikotta sajt; 3 tojás; 2 ek. Egy serpenyőt vékonyan megkenünk az olajjal, felforrósítjuk, majd amikor a belecsöppentett massza sercegve sülni kezd, kanállal beleszaggatjuk a túrós keveréket egy latkesz egy kanálnyi. A kupacokat egymástól egy-egy centi távolságra helyezzük el, tetejüket kissé ellapítjuk.
A latkeszek minden oldalát egy-egy perc alatt megsütjük ha nagyon gyorsan barnulnak, csökkentsük a hőmérsékletet. Kínálhatjuk önmagában vagy mézzel, joghurttal, különféle lekvárokkal vagy édes szirupokkal.
